คริสตัลโซเดียมไบคาร์บอเนตผงฟูโซเดียมคาร์บอเนต 80-120 เมช

ผงผลึกละเอียดสีขาว > เนื้อหา 99% ของวัตถุเจือปนอาหารเกรดอาหาร

 เกรดอาหารโซดา NaHCO₃

คุณสมบัติ: ผงสีขาวหรือผงผลึก monoCLINal ไม่มีกลิ่น ไม่มีรสเค็ม ละลายน้ำได้ง่ายแต่ละลายได้น้อยกว่าโซเดียมคาร์บอเนตในน้ำ ไม่ละลายในเอทานอล สารละลายในน้ำมีความเป็นด่างเล็กน้อยย่อยสลายง่ายด้วยความร้อนสลายตัวช้าในอากาศชื้น

คาร์บอนไดออกไซด์เริ่มสูญเสียที่อุณหภูมิประมาณ 50 องศาเซลเซียส และทั้งหมดจะกลายเป็นโซเดียมคาร์บอเนตที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสในการสลายตัวอย่างรวดเร็วของกรดอ่อน สารละลายที่เป็นน้ำที่อุณหภูมิ 20 ℃ เริ่มย่อยสลายคาร์บอนไดออกไซด์และโซเดียมคาร์บอเนต จนถึงจุดเดือดเมื่อสลายตัวทั้งหมดละลายในน้ำ 10 ส่วนที่อุณหภูมิ 25°C ละลายในน้ำ 12 ส่วนที่อุณหภูมิประมาณ 18°C ​​ไม่ละลายในเอทานอล ค่าความเป็นกรดเป็นด่างของสารละลายน้ำ 0.1 โมล/ลิตรที่เตรียมสดใหม่ที่อุณหภูมิ 25 °ซ คือ 8.3ความเป็นพิษต่ำ ปริมาณเฉลี่ยที่ทำให้ตายได้ (หนู ทางปาก)4420มก./กก.

พับเก็บ

แห้ง หลีกเลี่ยงแสง และปิดสนิท

ใช้สำหรับพับ

รีเอเจนต์สำหรับการวิเคราะห์การสังเคราะห์สารอินทรีย์ยา (เพื่อรักษากรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป)Starter (ขนมอบ)สารดับเพลิง (โฟมหรือผงแห้ง)

pH มากกว่า 7 เป็นด่าง แต่ไม่มี OH- ไม่เป็นเบส เป็นของกรดคาร์บอเนต (ไบคาร์บอเนต)

1. โซเดียมไบคาร์บอเนตสามารถใช้โดยตรงเป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมยาสำหรับการรักษากรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป

2.หนึ่งในสารหลวมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้สำหรับการผลิตบิสกิต ขนมอบ ซาลาเปา ขนมปัง ฯลฯ เป็นสารสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่มโซดาสามารถใช้ร่วมกับสารส้มสำหรับผงฟูอัลคาไลน์ หรือใช้ร่วมกับโซดาแอชสำหรับหินที่เป็นด่างได้นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารกันบูดเนย

3.ใช้เป็นรีเอเจนต์วิเคราะห์, การสังเคราะห์อนินทรีย์, อุตสาหกรรมยา, การรักษาภาวะเลือดเป็นกรดและการเพาะเลี้ยงเชื้อเริ่มต้นในอุตสาหกรรมอาหาร, สารสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในโซดาและเครื่องดื่มเย็น, สารกันบูดเนยสามารถใช้โดยตรงเป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมยา ผงซักฟอกสำหรับขนสัตว์ โฟมดับเพลิง สารอาบน้ำ สารอัลคาไลน์ และหัวเชื้อมักจะมีการเตรียมหัวเชื้อแอมโมเนียมไบคาร์บอเนตสำหรับบิสกิตขนมอบปริมาณที่เติมในแป้งสาลีคือ 20g./kg.ในการบิดกรด Meng กรดทาร์ทาริกเตรียมเครื่องดื่มเย็นและสดชื่นที่เป็นของแข็งเช่นตัวแทนฟอง (การปล่อย CO2)เนื่องจากเป็นสารอัลคาไลน์อ่อนๆ ที่ไม่เป็นอันตราย การเติมประมาณ 0.1% ~ 0.2% เมื่อล้างผักจะทำให้ผักมีสีเขียวและคงที่เมื่อใช้เพียงอย่างเดียว จะมีความเป็นด่างสูงเนื่องจากการสลายตัวด้วยความร้อนเมื่อนำไปใช้ในขนมปังจะมีสีเหลืองและทำลายวิตามินในข้าวสาลีควรใช้ร่วมกับสารที่เป็นกรด เช่น แคลเซียม ไฮโดรเจน ฟอสเฟตนอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับลวกอาหาร, สมานแผลเนื่องจากสามารถเพิ่มค่า pH ได้ จึงสามารถปรับปรุงความสามารถในการอุ้มน้ำของโปรตีน ส่งเสริมการอ่อนตัวของเซลล์เนื้อเยื่ออาหาร และส่งเสริมการละลายของส่วนประกอบที่มีรสฝาดนมแพะมีผลต่อเนื้อแกะ (ปริมาณ 10 ~ 20 มก./กก.)ในฐานะที่เป็นตัวควบคุมความเป็นกรดและสารหัวเชื้อเคมี กฎระเบียบในประเทศของเราสามารถใช้ได้ในทุกประเภทของความต้องการในการเพิ่มหัวเชื้อในอาหาร ตามความต้องการในการผลิตของการใช้งานที่เหมาะสม

ปริมาณที่เติมในแป้งสาลีคือ 20g./kg.ในการบิดกรด Meng กรดทาร์ทาริกเตรียมเครื่องดื่มเย็นและสดชื่นที่เป็นของแข็งเช่นตัวแทนฟอง (การปล่อย CO2)เนื่องจากเป็นสารอัลคาไลน์อ่อนๆ ที่ไม่เป็นอันตราย การเติมประมาณ 0.1% ~ 0.2% เมื่อล้างผักจะทำให้ผักมีสีเขียวและคงที่เมื่อใช้เพียงอย่างเดียว จะมีความเป็นด่างสูงเนื่องจากการสลายตัวด้วยความร้อนเมื่อนำไปใช้ในขนมปังจะมีสีเหลืองและทำลายวิตามินในข้าวสาลีควรใช้ร่วมกับสารที่เป็นกรด เช่น แคลเซียม ไฮโดรเจน ฟอสเฟตนอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับลวกอาหาร, สมานแผลเนื่องจากสามารถเพิ่มค่า pH ได้ จึงสามารถปรับปรุงความสามารถในการอุ้มน้ำของโปรตีน ส่งเสริมการอ่อนตัวของเซลล์เนื้อเยื่ออาหาร และส่งเสริมการละลายของส่วนประกอบที่มีรสฝาดนมแพะมีผลต่อเนื้อแกะ (ปริมาณ 10 ~ 20 มก./กก.)